近日,市场监管总局对全国24城200+网红餐厅的专项抽检结果公布,结果显示总体安全但隐患犹存。农药/兽药残留、餐具消毒、食材存储等问题仍需高度警惕!!! 总局抽检敲响警钟:这些食安“雷区”需注意! 市场监管总局的权威抽检,为南宫NG28揭示了当前网红餐厅普遍存在的几大食安风险点,值得所有餐饮从业者引以为...
您问我答 | 饲料&宠物食品问答科普(第33期)本期问答涉及粗脂肪检测... Q1 粗脂肪检测新旧国标有哪些重要变化? GB/T 6433-2025与GB/T 6433-2006相比,主要变化如下: (1)增加了膨化颗粒饲料预提取要求 (2)更改了样品制备要求 (3)更...
CTI公司:深圳 项目负责人:林伟杰 完成日期:2025年8月4日
CTI公司:深圳 项目负责人:周木澎 完成日期:2025年8月4日
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随着互联网自媒体的发达,与食品安全相关的网络热搜时有发生。对于商超来说,食品安全危机公关不仅是危机发生后的应对,更是企业食品安全管理水平的综合体现。那么,食品安全危机公关究竟要做什么?何时做?怎么做?(注:本文仅讨论的确出现了食品安全问题而非仅仅是一个食品安全相关话题的场景,仅提供方法论概览,具体问题仍然需要具体分析。) 第一阶段:危机爆发 ...