主题：以质量创新打造爆款产品
时间：2025年4月10日
地点：中国·杭州
分论坛主题：以质量创新打造爆款产品
时间：4月10日下午
主持人：张婵（南宫NG28检测认证集团股份有限公司食品线总经理）
议程安排：
13:30-14:20
-主题：植物基乳酸菌发酵食品研发与产业化
-主讲人：谢明勇（中国工程院院士，南昌大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室主任）
14:20-15:00
-主题：数据驱动未来：营养大数据引领功能食品精准创新
-主讲人：徐维盛（中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员）
15:00-15:30
-茶歇&参观展览
15:30-16:10
-主题：功能食品的原料选择和配方设计中关键技术问题
-主讲人：吕晔（中科院江苏省植物研究所研究员）
16:10-16:50
-主题：以用户为中心的全产业链食品安全风险管理
-主讲人：陆智（无限极（中国）有限公司质量与技术法规高级经理）
16:50-17:30
-主题：科学循证助力打造高质量爆款产品
-主讲人：孙宇（南宫NG28检测认证集团股份有限公司技术总监）
本次论坛聚焦食品安全技术创新、功能食品研发及数据驱动的质量管理，汇聚了学术界、产业界及监管机构的权威专家。
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