随着经济快速发展和生活水平提升,国民饮食结构逐渐多元化,但随之而来的营养过剩问题日益严峻。肥胖、糖尿病、心血管疾病等慢性病发病率持续攀升,控制能量摄入、科学管理体重成为社会关注的焦点。在此背景下,消费者对高饱腹感食品的需求显著增长,代餐奶昔、蛋白棒、低GI食品等健康产品迅速占领市场。
研究表明,富含膳食纤维、抗性淀粉、蛋白质的食品能有效延长饱腹感,减少额外进食,从而帮助控制体重、改善代谢健康。然而,市场上同类产品良莠不齐,缺乏科学验证的“饱腹感”宣称容易误导消费者。因此,通过权威机构对食品的饱腹感功效进行标准化测试与认证,不仅是企业产品研发的重要环节,更是赢得消费者信任、抢占市场先机的关键。
参考标准 |
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入选标准 |
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观察指标 |
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待测食物可以维持饱腹感至X小时(最高4小时) |
1、食物饱腹感人体试食标准测试服务:依据《T/CNSS-019-2023食物饱腹感测试规范》,针对一餐热量200-400kcal的食品,覆盖代餐类、高蛋白类、高纤维类、低GI食品等。
2、食物饱腹感测试人体试食定制化服务:针对不适用于标准化测试服务的产品类型。
3、食物饱腹感认证服务:通过食物饱腹感人体试食标准测试服务的产品可申请“饱腹感认证”,获得官方备案证书及标志,支持包装、广告等场景应用。
专业团队:由医药、营养学、食品领域专家领衔,提供从技术方案到宣传推广的全链路支持。
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