南宫NG28

中食药科技合作中心将在2025年3月28日-30日在杭州举办“2025运动营养（功能）食品开发及功能原配料创新应用交流研讨会”。会议将搭建一个交流合作的平台，邀请行业内的专家学者、企业代表等共同参与，从食品科学、营养学、运动医学等多个维度进行交流研讨，为运动营养食品领域相关企业开拓思路，指明发展方向，促进资源共享和合作机会的发掘。

　　作为协办单位，CTI南宫NG28检测特化产品线技术总监孙宇将作为大会开幕主旨报告主持人出席会议，CTI南宫NG28检测特殊食品功能验证项目经理周高慧将发表专题演讲，题为：运动营养食品的功能研究：科学与健康的交汇。

　　“2025运动营养（功能）食品开发及功能原配料创新应用交流研讨会”日程安排（会议日程以当天公布日程为准）

　　3月28日大会报到杭州·萧山江南科技城希尔顿欢朋酒店
　　3月29日大会主旨报告（钱湾智谷1幢展示中心4楼多功能厅）

　　8:50-9:00大会开幕及专家介绍
　　——大会开幕主持人：马科佳（北京凯晟中食管理咨询中心）
　　——主旨报告主持人：孙宇（南宫NG28检测认证集团股份有限公司）

　　9:00-10:00   

         夏道宗    浙江中医药大学教授、博导，研究生院副院长，中华中医药学会药膳分会副主任委员，浙江省营养学会中药养生与营养专委会副主任委员。
　　演讲题目：食药两用物质在运动营养功能食品中的研究与应用

　　10:00-10:40

          周高慧    CTI南宫NG28检测特殊食品功能验证项目负责人，深入研究多平台验证评价服务及特殊食品合规要求等。
　　演讲题目：运动营养食品的功能研究：科学与健康的交汇

　　10:40-11:00    茶歇交流

　　11:00-12:00

         孙桂菊    东南大学公共卫生学院教授、博士生导师、中国营养学会常务理事、江苏省营养学会副理事长、国家市场监管总局保健食品审评专家。
　　演讲题目：营养干预与肌少症

　　12:00-13:30午餐休息

　　13:30-14:30

         蔡美琴    上海交通大学营养与功能食品创新中心主任、上海交通大学医学院营养系教授、上海营养学会副理事长、中国营养学会保健食品专委会常务委员、上海营养学会副理事长、上海学生营养与健康促进会副会长。
　　演讲题目：功能饮料研发思路与配方依据

　　14:30-15:30

        高莹    中国科学院上海营养与健康研究所研究员、博士生导师。

　　15:30-16:00    茶歇交流

　　16:00-17:30

         魏冰    运动营养学博士/北京体育大学高级工程师、高级运动营养师、专业运动营养理论培训师、中国健美协会指导员/特聘讲师。
　　演讲题目：运动营养食品标准法规及产品创新

　　17:30    休息

　　3月30日大会主旨报告（钱湾智谷1幢展示中心4楼多功能厅）
　　大会主持人：马科佳（北京凯晟中食管理咨询中心）

　　8:50-9:30

         於洪建    天津科技大学新农村发展研究院副院长。
　　演讲题目：几种可食用黄酮的独特功效

　　9:30-10:10

        周清涛    保龄宝生物股份有限公司解决方案中心总监。
　　演讲题目：功能碳水化合物：运动营养的“能量引擎”与健康“守护者”

　　10:10-10:30茶歇交流

　　10:30-11:10

         杨开    浙江工业大学教授，硕导/博导，浙江工业大学食品科学与工程学院“食品天然产物与营养健康研究中心”主任、食品营养教师党支部书记。
　　演讲题目：芫根硫代葡萄糖苷包埋及抗疲劳功能研究

　　11:10-12:10

         唐立新    食品行业资深专家，毕业于上海海洋大学食品工艺（饮料）专业和复旦大学管理学院工商管理专业，三十余年的保健食品及食品饮料行业质量、技术、研发、市场销售相关领域工作和经验。

　　演讲题目：运动营养食品市场欧美和日本运动营养品市场给南宫NG28发展运动营养产品的启示和市场机会

　　12:10    午餐及返程